Pere su crema inglese con crumble di mandorle

5.0 5 valutazioni

Prep. 10min

Totale 1h

6 porzioni

Ingredienti

Crumble di mandorle

20 g di mandorle a lamelle
40 g di burro
40 g di zucchero
40 g di farina di cocco

40 g di farina tipo 00

Crema inglese

300 g di latte
4 tuorli d'uovo
50 g di zucchero
5 foglie di alloro fresche a metà

Pere al vino bianco e sciroppo

250 g acqua
500 g di vino bianco secco
20 g di liquore all'amaretto
30 g di zucchero
1 bacca di anice stellato
1 stecca di vaniglia tagliata longitudinalmente
6 pere Conference intere, sbucciate
120 g di zucchero di canna

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 50.4 mg

Proteine 5.9 g

Calorie 2080 kJ / 497.1 kcal

Grassi 12.5 g

Fibre 8.9 g

Grassi saturi 6.5 g

Carboidrati 78.9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cottura Aperta 44 ricette
Italia

I nostri valori 30 ricette
Italia

Stellata 23 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Pere al vino rosso con crumble al cacao

2 h

Preparato per biscotti di avena, pistacchi e mirtilli rossi

1 h

Mini bagel farciti

4 h 30 min

Gelatine limone e zenzero

1 h 30 min

Crema pasticcera allo sciroppo d'acero

20 min

Muffin cheesecake ai mirtilli vegan

1 h 30 min

Sacher Torte (senza glutine)

3 h

Pagnotta al rosmarino

4 h

Chutney more e cipolle

7 h

Cheesecake al vapore con coulis di pesche e albicocche (vegan)

4 h

Gelato al cocco e ananas con biscotti allo zenzero (senza lattosio)

11 h

Pane proteico

1 h 30 min