Gnocchi delle Valli

5.0 5 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h 30min

4 porzioni

Ingredienti

Gnocchi

120 g di formaggio Toma piemontese a pezzi
80 g di formaggio tipo Raschera (vedere consigli)
800 g di acqua
800 g di patate a pasta farinosa pelate e a fette (0.5 cm)
350 g di farina tipo 0 + q.b.
1 uovo
2 - 3 pizzichi di sale

Fonduta ai formaggi

50 g di burro
200 g di panna (min. 30% di grassi)
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato fresco (opzionale)

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 484.1 mg

Proteine 27.8 g

Calorie 3962.3 kJ / 947 kcal

Grassi 46.9 g

Fibre 6.8 g

Grassi saturi 28.4 g

Carboidrati 104.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2025 35 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Pagnotta al rosmarino

4h

Bolo Rei (Torta del Re)

4h

Cioccolata calda all'arancia su stecco

2h 15min

Bratwurst con insalata di patate

35min

Polenta bianca e salsiccia

1h 30min

Palline di Parmigiano Reggiano

30min

Làciàditt (Frittelle dolci)

1h 40min

Mititei (salsicce rumene)

12h 45min

Gazpacho ai 3 pomodori

20min

Filetti di pollo alla quinoa con ketchup

1h 20min

Mondeghili

40min

Poké Bowl vegan

50min