Gnocchi delle Valli

5.0 5 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h 30min

4 porzioni

Ingredienti

Gnocchi

120 g di formaggio Toma piemontese a pezzi
80 g di formaggio tipo Raschera (vedere consigli)
800 g di acqua
800 g di patate a pasta farinosa pelate e a fette (0.5 cm)
350 g di farina tipo 0 + q.b.
1 uovo
2 - 3 pizzichi di sale

Fonduta ai formaggi

50 g di burro
200 g di panna (min. 30% di grassi)
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato fresco (opzionale)

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 484.1 mg

Proteine 27.8 g

Calorie 3962.3 kJ / 947 kcal

Grassi 46.9 g

Fibre 6.8 g

Grassi saturi 28.4 g

Carboidrati 104.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2025 35 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Pagnotte di Santa Chiara

Pagnotte di Santa Chiara

5h

Toast al burro matcha

Toast al burro matcha

10min

Semifreddo alla mela su crumble di biscotti

Semifreddo alla mela su crumble di biscotti

6h

Cuori di omelette tonno e formaggio

Cuori di omelette tonno e formaggio

40min

Bratwurst con insalata di patate

Bratwurst con insalata di patate

35min

Uova alla triestina

Uova alla triestina

30min

Japanese Cheese Tart

Japanese Cheese Tart

1h 55min

Frittelle di riso

Frittelle di riso

1h

Polpettine di patate e tacchino

Polpettine di patate e tacchino

1h 30min

Grissini cipolla e pancetta

Grissini cipolla e pancetta

3h

Focaccia millebolle

Focaccia millebolle

28h

Bruschetta salsiccia e Gorgonzola

Bruschetta salsiccia e Gorgonzola

20min