Gryczotto z grzybami i gorgonzolą
TM6 TM5

Gryczotto z grzybami i gorgonzolą

4.5 (54 valutazioni )

Ingredienti

  • 30 g orzechów laskowych, łuskanych, ze skórką
  • 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
  • 100 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
  • 2 ząbki czosnku
  • 20 g oliwy z oliwek
  • 250 g grzybów, świeżych, np. kurki, podgrzybki, boczniaki, pokrojonych w 2-3 cm kawałki
    o 250 g pieczarek, pokrojonych w 2-3 cm kawałki
  • 60 g białego wina, wytrawnego
  • 250 g kaszy gryczanej, niepalonej
  • 400 g wody
  • 1 ½ łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    o 1 ½ kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszonej
  • ½ łyżeczki soli
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 20 g masła
  • 50 g sera gorgonzola, łagodnego, pokrojonego na kawałki

Valori nutritivi
per 1 porcję
Calorie
1813.3 kJ / 433.4 kcal
Proteine
14.8 g
Carboidrati
53.7 g
Grassi
19.6 g
Grassi saturi
6.5 g
Fibre
8.7 g
Sodio
448.1 mg

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative