Pęczotto z bobem i cukinią

Pęczotto z bobem i cukinią

4.3 94 valutazione
Prep. 10min
Totale 1h
1 porcja

Ingredienti

  • 250 g cukinii pokrojonej na kawałki (patrz wskazówka)
  • 400 g wody
  • 70 g bobu, świeżego
    70 g bobu, mrożonego, uprzednio rozmrożonego
  • 60 g cebuli przekrojonej na pół
  • 10 g oliwy z oliwek
  • 65 g kaszy jęczmiennej pęczak
  • 200 g bulionu warzywnego, płynnego (patrz wskazówka)
  • 2 szczypty soli
  • 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
  • 1 szczypta ziół prowansalskich, suszonych
  • natka pietruszki, świeża, tylko liście do dekoracji

Difficoltà

facile


Valori nutritivi per 1 porcję

Sodio 387.8 mg
Proteine 16.7 g
Calorie 1860.2 kJ / 444.6 kcal
Grassi 12 g
Fibre 20 g
Grassi saturi 1.9 g
Carboidrati 73.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni


Ti potrebbe interessare anche...