Pęczotto z bobem i cukinią
TM6 TM5

Pęczotto z bobem i cukinią

4.3 (70 valutazioni )

Ingredienti

  • 250 g cukinii, pokrojonej na kawałki (patrz wskazówka)
  • 400 g wody
  • 70 g bobu, świeżego
    o 70 g bobu, mrożonego, uprzednio rozmrożonego
  • 60 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 10 g oliwy z oliwek
  • 65 g kaszy jęczmiennej pęczak
  • 200 g bulionu warzywnego, płynnego (patrz wskazówka)
  • 2 szczypty soli
  • 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
  • 1 szczypta ziół prowansalskich, suszonych
  • natka pietruszki, świeża, tylko liście, do dekoracji

Valori nutritivi
per 1 porcję
Calorie
1860.2 kJ / 444.6 kcal
Proteine
16.7 g
Carboidrati
73.3 g
Grassi
12 g
Grassi saturi
1.9 g
Fibre
20 g
Sodio
387.8 mg

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative