Risotto z dynią i szpinakiem
TM5 TM6

Risotto z dynią i szpinakiem

4.8 (8 valutazioni )

Ingredienti

  • 20 g sera parmezan
    o 20 g sera grana padano
  • 100 g dyni Hokkaido, obranej, pokrojonej na kawałki
    o 100 g dyni piżmowej, obranej, pokrojonej na kawałki
  • 20 g cebuli
  • 1 ząbek czosnku
  • 10 g oliwy z oliwek
  • 70 g ryżu do risotto, np. arborio
  • 25 g białego wina, wytrawnego
  • 250 g wody
  • ½ łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    o ½ kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszonej
  • 40 g liści szpinaku baby, świeżych
  • 1 szczypta soli
  • 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego

Valori nutritivi
per 1 porcję
Calorie
2097.7 kJ / 501.4 kcal
Proteine
14.2 g
Carboidrati
71.6 g
Grassi
15.8 g
Grassi saturi
5 g
Fibre
2.8 g
Sodio
471 mg

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative