Vai al contenuto principale Cerca
Tourtes de bœuf au panais et aux champignons

Tourtes de bœuf au panais et aux champignons
Nessuna valutazione
Prep. 30min
Totale 3h 45min
4 portions
Registrati gratis

Ingredienti

  • 1 échalote
  • 1 carotte en morceaux
  • 2 c. à soupe d'huile de tournesol
  • 75 g de lardons fumés
  • 400 g de viande de bœuf, morceaux à bourguignon en petits morceaux
  • 10 g de farine
  • 1 bouquet garni
  • 200 g de fond de veau
  • 500 g de vin rouge
  • 1 panais en tranches d’1 cm d’épaisseur
  • 4 belles feuilles de chou vert
  • 4 champignons portobello frais
  • 2 pâtes feuilletées
  • 1 jaune d'œuf
  • 1 c. à soupe d'eau

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 47 g
Calorie 5021 kJ / 1202 kcal
Grassi 60 g
Carboidrati 92 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Crumble de poulet aux légumes d'automne

4.0(182)

1h 15min

Daube de l'Aubrac

4.4(117)

17h 30min

La daube niçoise

4.2(69)

13h 20min

Boulettes de bœuf aux pois chiches

4.3(103)

40min

Cuisses de poulet et riz, sauce au poivron rouge

4.3(98)

4h 45min

Poulet entier avec riz safrané et légumes vapeur

4.3(9)

1h

Veau à la crème et aux morilles

4.3(208)

40min

Agneau à la méditerranéenne cuisson lente

4.3(105)

6h 45min

Rôti de veau farci aux herbes et aux champignons

4.5(52)

1h 50min

Goulasch aux légumes, pois chiches et chorizo

4.7(140)

30min

Bœuf Stroganoff

4.3(543)

1h

Galettes de viande et choucroute

4.3(18)

40min

 Mostra tutto
Mostra tutto