Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Profiteroles
Prep. 20min
Totale 2h
26 pezzi
Ingredienti
Pasta Choux
-
220 g di acqua
-
120 g di burro a pezzi
-
1 pizzico di sale
-
3 cucchiaini di zucchero (10 g)
-
170 g di farina
-
4 uova (da 60 g circa)
Salsa al cioccolato e preparazione dei profiteroles
-
360 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
-
60 g di burro a pezzi
-
290 g di latte
-
200 g di gelato alla vaniglia
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 pezzo
Proteine
4.7 g
Calorie
1075.4 kJ /
257.1 kcal
Grassi
19.1 g
Fibre
1.8 g
Carboidrati
16.6 g
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