Zuppa con spaghetti di Daikon

Zuppa con spaghetti di Daikon

4.0 2 valutazioni

Prep. 20min

Totale 50min

4 porzioni

Ingredienti

1000 g di daikon sbucciato e senza le estremità (vedere consigli)
1 dado per brodo di manzo (per 0,5 l di brodo)
1 cucchiaino di sale
1300 g di acqua
2 bacche di anice stellato
3 stecche di cannella
20 g di zenzero, radice fresca affettato
300 g di filetto di manzo tagliato a fette sottili (circa 1-2 mm)
10 g di salsa di pesce
10 g di coriandolo fresco
10 g di cipollotto tagliati sottili (1-2 mm)
½ cucchiaino di pepe nero macinato
1 lime
100 g di germogli di soia freschi
1 peperoncino piccante fresco a fette sottili (1-2 mm)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 1488.8 mg

Proteine 18.5 g

Calorie 1013.1 kJ / 242.2 kcal

Grassi 11.8 g

Fibre 6.6 g

Grassi saturi 4.5 g

Carboidrati 17.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Benvenuto Spiralizer 30 ricette
Italia

Bimby Affettatutto + 112 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Vellutata di zucca

30min

Zuppa di farro alla contadina

50min

Cavati con le fave

13h 20min

Polpette di pane con brodo di pollo

1h 5min

Zuppa cremosa di zucca e salvia

40min

Cassola cagliaritana

1h

Spezzatino di manzo danese

30min

Minestrone di lenticchie e patate

45min

Gazpacho di carote

10min

Vellutata fredda di pomodoro e yogurt greco

45min

Zuppa di pesce alla napoletana

1h 10min

La pasta e fagioli di casa mia (di Francesca Romana Barberini)

40min

Mostra tutto

Mostra tutto