Zuppa con spaghetti di Daikon

Zuppa con spaghetti di Daikon

3.0 1 valutazione

Prep. 20min

Totale 50min

4 porzioni

Ingredienti

1000 g di daikon sbucciato e senza le estremità (vedere consigli)
1 dado per brodo di manzo (per 0,5 l di brodo)
1 cucchiaino di sale
1300 g di acqua
2 bacche di anice stellato
3 stecche di cannella
20 g di zenzero, radice fresca affettato
300 g di filetto di manzo tagliato a fette sottili (circa 1-2 mm)
10 g di salsa di pesce
10 g di coriandolo fresco
10 g di cipollotto tagliati sottili (1-2 mm)
½ cucchiaino di pepe nero macinato
1 lime
100 g di germogli di soia freschi
1 peperoncino piccante fresco a fette sottili (1-2 mm)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 1488.8 mg

Proteine 18.5 g

Calorie 1013.1 kJ / 242.2 kcal

Grassi 11.8 g

Fibre 6.6 g

Grassi saturi 4.5 g

Carboidrati 17.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Benvenuto Spiralizer 30 ricette
Italia

Bimby Affettatutto + 112 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Curry di verdure e tempeh

1h

Petti d'anatra Sottovuoto con cavolo rosso e purè di sedano rapa

1h 35min

Straccetti di pollo con noodles e verdure

45min

Confettura di fragole e fiori di sambuco

1h

Tacos: pollo e gamberi, vegan; salsa tahini (Bimby Friend)

1h

Tortino di cioccolato e matcha con cuore morbido

2h

Rolls al burro glassati con burro di arachidi e frutti di bosco

1h 50min

Pizza di verdure

45min

Biscotti omini di pan di zenzero con crema al caramello

1h

Muffin cheesecake ai mirtilli vegan

1h 30min

Bocconcini di seitan con salsa di mele

35min

Zuppa speziata di lenticchie e latte di cocco

30min