Dispositivi & accessori
Ριζότο με παντζάρια
Prep. 15min
Totale 35min
4 μερίδες
Ingredienti
-
ωμά παντζάρια (περίπου 300 γρ. συνολικά), ξεφλουδισμένα, κομμένα στα 42
-
άνηθο, φρέσκο μόνο τα φύλλα4 κλωνάρια
-
κόκκινα κρεμμύδια κομμένα στη μέση150 γρ.
-
σκελίδες σκόρδο2
-
ελαιόλαδο20 γρ.
-
ρύζι Arborio300 γρ.
-
λευκό κρασί50 γρ.
-
βαλσαμικό ξίδι20 γρ.
-
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο½ κ.γλ.
-
νερό700 γρ.
-
πάστα ζωμού λαχανικών (βλ. συμβουλή)1 ½ κ.σ.
-
αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
-
κατσικίσιο τυρί για το γαρνίρισμα
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 μερίδα
Sodio
140.4 mg
Proteine
9.8 g
Calorie
1531.5 kJ /
364.6 kcal
Grassi
3.3 g
Fibre
5.5 g
Grassi saturi
2.1 g
Carboidrati
68.1 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Υγιεινές Συνταγές
14 ricette
Internazionale
Internazionale
Ti potrebbe interessare anche...
Αμυγδαλοβούτυρο
Nessuna valutazione
Μπακαλιάρος sous-vide με ριζότο, παντζάρι και λεμονόχορτο
Nessuna valutazione
Γεμιστά φιλέτα κοτόπουλου Caprese με γλάσο από βαλσάμικο
55min
Τραγανός σολομός με παρμεζάνα και λαχανικά με κρεμώδη σάλτσα λεμονιού
1h
Παγωτό σοκολάτα με τυρί cottage
3h
Πικάντικο κοτόπουλο Καραϊβικής με πουρέ γλυκοπατάτας και λαχανικά
3h 10min
Φαλάφελ γεμιστά με αυγό και σάλτσα γιαουρτιού
50min
Ντιπ με καρότο και τυρί
15min
Μπάρες με μήλα και κανέλα
3h
Παγωτό γιαούρτι με μάνγκο
5min
Φιστικοβούτυρο
10min
Επιδόρπιο γιαουρτιού με μέλι, σύκα και καρύδια
2h 10min