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Risotto arancia, robiola e rosmarino
Prep. 10min
Totale 30min
2 porzioni
Ingredienti
-
15 g di scorza di arancia (senza la parte bianca) 2 cm
-
5 g di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
-
15 g di scalogno a metà
-
20 g di olio extravergine di oliva
-
160 g di riso Carnaroli
-
25 g di vino bianco
-
50 g di succo di arancia, spremuto fresco
-
350 g di acqua calda
-
5 - 10 g di dado per brodo vegetale
-
¼ - ½ cucchiaino di sale
-
50 g di robiola
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Sodio
607.5 mg
Proteine
13.2 g
Calorie
2112.9 kJ /
505 kcal
Grassi
19.4 g
Fibre
4.7 g
Grassi saturi
6.8 g
Carboidrati
69 g
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