Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Bimby® TM31
Compatibile
Risotto allo champagne con lardo di Colonnata
Prep. 5min
Totale 40min
6 porzioni
Ingredienti
-
1 porro a pezzi
-
1 scalogno in quarti
-
100 g di burro a pezzi
-
500 g di riso Carnaroli (cottura 18 min.)
-
300 g di Champagne
-
1000 g di acqua, calda1000 g di brodo di pollo caldo
-
1 cucchiaino di sale
-
60 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
-
12 fette di lardo di Colonnata (sottili)
-
1 mazzetto di erba cipollina fresca lavata ed asciugata
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 porzione
Sodio
0 mg
Proteine
11.2 g
Calorie
2531 kJ /
605 kcal
Grassi
33.9 g
Fibre
0 g
Grassi saturi
0 g
Carboidrati
67.9 g
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