Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 1 broccoli (approx, 400 g), whole, stalk trimmed to sit flat
- 1 red capsicum, deseeded, cut into pieces
- ½ red onion, cut into pieces
- 2 Roma tomatoes, halved
- ½ lemon
- 3 garlic cloves
- 3 tbsp water
- ½ tsp smoked paprika
- 70 g extra virgin olive oil, plus extra to drizzle
- sea salt, to season
- ground black pepper, to season
- 30 g harissa paste (see Tip)
- 30 g flaked almonds, toasted, plus extra to garnish
- 2 sprigs fresh parsley, leaves only, fully dried, fried (optional)
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 1017.4 kJ / 243.2 kcal
- Proteine
- 3.9 g
- Carboidrati
- 11.1 g
- Grassi
- 21.6 g
- Grassi saturi
- 3 g
- Fibre
- 3.8 g
- Sodio
- 21 mg
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Ricette alternative
Chickpea ratatouille (gut health)
1h
Creamy broccoli soup with crispy quinoa (Diabetes)
1h 5min
Pumpkin tahini smash
40 λεπτ.
Spinach and paneer curry (Diabetes)
50 Min
Loaded chickpea masala with spelt chapatis (Diabetes)
40 λεπτ.
Orange and cardamom granola clusters (Diabetes)
1h 15min
Mushroom freekeh risotto with spring onion oil
1h 10min
Black bean chilli with guacamole and "corn chips" (Diabetes)
55min
Cauliflower dhal with soft steamed eggs (Diabetes)
35 Min
Slow cooked beans with walnut pesto (TM6)
8hod. 15min
Yellow Curry with Mushroom and cauliflower (Dandelion restaurant)
55min
Chilli con tempeh
20min