Mondeghili

Mondeghili

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Prep. 20min
Totale 40min
50 pezzi

Ingredienti

  • 85 g di pane raffermo
  • 70 g di latte
  • 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 70 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
  • 2 spicchi di aglio
  • 570 g di carne trita di manzo
  • 140 g di mortadella (vedere varianti) tritata
  • 140 g di salsiccia a pezzi
  • 3 uova piccole
  • 1 - 2 pizzichi di sale
  • 1 - 2 pizzichi di pepe macinato
  • pangrattato
  • burro

Difficoltà

facile


Valori nutritivi per 1 pezzo

Sodio 119.8 mg
Proteine 4.8 g
Calorie 444 kJ / 106.1 kcal
Grassi 7.5 g
Fibre 0.1 g
Grassi saturi 3.4 g
Carboidrati 5.3 g

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