Sovracosce di pollo speziate alla birra
TM6

Sovracosce di pollo speziate alla birra

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Ingredienti

  • 2 cucchiaino di paprica
  • ½ cucchiaino di origano secco
  • ½ cucchiaino di aglio in polvere
  • 1 cucchiaino di sale
  • ¾ cucchiaino di pepe nero macinato
  • 4 sovracosce di pollo con la pelle (circa 1000 g)
  • 5 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 200 di cipolla a spicchi (3-4 cm)
  • 10 g di concentrato di pomodoro
  • 150 g di birra
  • 1 cucchiaio di dado per brodo
  • 150 g di carote, a fette (1 cm)
  • 400 g di patate, a pezzi (2 cm)
  • 100 g di funghi freschi, in quarti

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
17307.1 kJ / 4136.5 kcal
Proteine
126.6 g
Carboidrati
885.9 g
Grassi
34.4 g
Grassi saturi
6.3 g
Fibre
161.6 g
Sodio
898.7 mg

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