Aspic di verdure

Aspic di verdure

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Prep. 30min

Totale 8h

4 porzioni

Ingredienti

1400 g di acqua
85 g di carote pelate e a dadini (1 cm)
95 g di piselli surgelati
85 g di peperone rosso pulito e a dadini (1 cm)
5 g di sale
5 g di dado per brodo vegetale
10 g di gelatina in fogli precedentemente ammollata in acqua fredda e strizzata
1 uovo sodo a fette
70 g di mais dolce in scatola scolato e sciacquato

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 440.8 mg

Proteine 5.2 g

Calorie 254 kJ / 60.7 kcal

Grassi 1.2 g

Fibre 2.4 g

Grassi saturi 0.3 g

Carboidrati 7.9 g

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