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Arrosto con contorno di castagne e patate
Ingredienti
Cottura patate e castagne
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750 g acqua
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800 g di patate novelle rosse, con la buccia
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450 g di castagne
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50 g olio extravergine di oliva
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2 pizzichi di sale
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2 rametti di rosmarino fresco
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2 spicchi di aglio
Terminare la preparazione
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1000 g di lonza di maiale (pezzo intero)
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1 pizzico di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
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10 g olio extravergine di oliva
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330 g di birra chiara
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
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