Black sesame mochi ice cream

Black sesame mochi ice cream

4.6 11 valutazione

Prep. 1h

Totale 23h

12 pieces

Ingredienti

Sesame ice cream

black sesame seeds
50 g
white sugar
60 g
milk
100 g
pouring (whipping) cream
300 g
egg yolks
3
natural vanilla extract
¼ tsp
sea salt
2 pinches

Mochi dough

white sugar
140 g
glutinous rice flour (see Tips)
120 g
water
180 g
gluten free cornflour plus extra to dust
3 - 5 tbsp

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 piece

Sodio 41.1 mg

Proteine 2.7 g

Calorie 895.3 kJ / 214 kcal

Grassi 12.7 g

Fibre 0.8 g

Grassi saturi 6.6 g

Carboidrati 23.4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Beat the heat 23 ricette
Australia e Nuova Zelanda

Flavours of Japan 22 ricette
Australia e Nuova Zelanda

Ti potrebbe interessare anche...

Barley Ginkgo Nut Bean Curd Dessert

40min

Durian Snowskin Mooncake

Nessuna valutazione

Salted Caramel Ice Cream

14h

Indonesian green spice paste

40min

Indonesian red spice paste

45min

Tiramisu canelé (Lode Pies)

51h 35min

S'mores pizza

1h 25min

Pineapple tarts

1h 30min

Chawan Mushi (Japanese Savoury Egg Custard)

35min

Dried Chilli Mee Hoon Kueh

1h 30min

Hua sheng ma shu (peanut mochi)

30min

Ginger Coriander Steamed Fish

Nessuna valutazione