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Bimby® TM31
Compatibile
Cocktail di fragole e Champagne con mini cheesecake
Prep. 35min
Totale 4h 40min
9 pezzi
Ingredienti
Mini cheesecake salate
-
4 g di gelatina in fogli
-
acqua fredda q.b. per l'ammollo
-
70 g di crackers salati + q.b. per guarnire
-
40 g di burro a pezzi
-
100 g di panna (min. 30% di grassi)
-
400 g di formaggio fresco spalmabile
-
1 - 2 pizzichi di paprica dolce
-
1 fetta di salmone affumicato
-
2 - 3 fette di prosciutto Serrano
-
50 - 80 g di gamberetti cotti
-
ribes rosso (opzionale) q.b. per guarnire
-
3 - 4 pomodorini a fette (2 mm)
-
1 - 2 cucchiaini di caviale, a piacere (opzionale)
-
erbe aromatiche fresche miste (ad esempio basilico, aneto, erba cipollina...)
Champagne alla fragola
-
100 g di fragole a metà
-
10 g zucchero
-
250 g di Prosecco250 g di Champagne
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 pezzo
Sodio
407.6 mg
Proteine
7.1 g
Calorie
1310.9 kJ /
313.3 kcal
Grassi
25.5 g
Fibre
0.5 g
Grassi saturi
14 g
Carboidrati
10 g
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6 ricette
Italia
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