Brownies cioccolato e caffè con caramello salato

Brownies cioccolato e caffè con caramello salato

3.8 8 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h 45min

30 pezzi

Ingredienti

Salsa al caramello salato

250 g di zucchero grezzo

250 g zucchero
70 g di panna (30-40% di grassi)
30 g di acqua
1 cucchiaino di succo di limone
30 g di burro freddo in un unico pezzo (circa 60 mm x 40 mm x 10 mm).
100 g di panna, qualsiasi tipo
1 pizzico di sale

Brownies

200 g cioccolato fondente a pezzi
230 g di burro a pezzi
140 g zucchero
3 cucchiai di caffè istantaneo
4 uova
130 g di farina tipo 00
½ cucchiaino di sale
1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale

Terminare la preparazione

1 cucchiaino di fiocchi di sale

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 pezzo

Sodio 117.5 mg

Proteine 2 g

Calorie 827.2 kJ / 197.7 kcal

Grassi 12.6 g

Fibre 0.8 g

Grassi saturi 7.6 g

Carboidrati 19.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Movember 20 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Panini alberelli segnaposto

3h

Christmas Tree Tartlets

40min

Frittelle di patate

35min

Biscotti con bucce di banane

1h 30min

Biscottini salati al basilico e mandorle

1h

Tortini alla vaniglia e coulis di lamponi (Bimby Friend)

1h

Caramello salato

1h

Ravioli alla carbonara

1h 30min

Soufflè di tagliolini

1h 30min

Banana pie

2h

Cioccolata bianca calda agli amaretti

15min

Bignè craquelin

2h