Penne risottate funghi e speck

Penne risottate funghi e speck

4.2 11 valutazioni

Prep. 5min

Totale 40min

3 porzioni

Ingredienti

75 g di speck a listarelle (0.5 cm)
25 g di olio extravergine di oliva
280 g di funghi freschi a fettine
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
490 g di acqua (vedere consiglio) + q.b.
240 g di pasta tipo penne rigate (cottura 11 minuti)
55 g di Gorgonzola a pezzi (2-3 cm)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 22.5 g

Calorie 1996 kJ / 477 kcal

Grassi 18.8 g

Fibre 4.3 g

Carboidrati 58.2 g

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