Warm zucchini salad with basil lemon dressing (Thermomix® Cutter, TM6)

Warm zucchini salad with basil lemon dressing (Thermomix® Cutter, TM6)

4.7 23 valutazioni
Prep. 15min
Totale 20min
4 portions

Ingredienti

  • zucchini trimmed
    500 g
  • olive oil plus extra 2 tbsp
    60 g
  • onion cut into halves
    80 g
  • freshly squeezed lemon juice
    45 g
  • lemon peel
    5 g
  • fresh basil leaves only, plus extra to garnish
    ½ bunch
  • garlic powder
    ½ tsp
  • honey
    10 g
  • sea salt
    ½ tsp
  • ground black pepper plus extra to sprinkle
    ¼ tsp
  • roasted pine nuts to sprinkle
    1 tbsp
  • baguette to serve

Valori nutritivi per 1 portion

Calorie 249.6 kcal / 1044.1 kJ
Proteine 2.4 g
Grassi 23.5 g
Carboidrati 9.6 g
Fibre 2 g
Grassi saturi 3.2 g
Sodio 247.3 mg

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