Ratatouille Galette

Ratatouille Galette

5.0 13 valutazione

Prep. 40min

Totale 1h 30min

8 portions

Ingredienti

Pastry

unsalted butter diced, cold
150 g
plain flour plus extra for dusting
300 g
fine sea salt
½ tsp
water, cold
90 g

Topping

courgettes unpeeled, ends removed (see tip)
350 g
plum tomatoes (see tip)
350 g
sun-dried tomatoes in oil drained (approx. 1 x 280 g jar)
190 g
fresh chives finely sliced
10 g
fine sea salt
½ tsp
water
30 g
sea salt flakes
2 - 3 pinches
ground black pepper
1 pinch
Parmesan cheese, grated
60 g
milk for glazing
fresh basil leaves for garnishing
10

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 507.9 mg

Proteine 11.1 g

Calorie 1581.2 kJ / 377.9 kcal

Grassi 18.5 g

Fibre 5 g

Grassi saturi 11.1 g

Carboidrati 45.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix® Cutter Welcome Booklet 21 ricette
Regno Unito e Irlanda

Veggie Victories 40 ricette
Regno Unito e Irlanda

Ti potrebbe interessare anche...

Goat's Cheese Frittata Sandwiches with Caramelised Red Onion Chutney

Nessuna valutazione

Endless Variations Bread

45min

Braised Red Cabbage with Grated Apples

1h 15min

Feta and Aubergine Sandwich Filling

30min

Tomato, Spinach and Ricotta Quiche

1h 30min

Ratatouille Galette (TM5)

1h 30min

Piri Piri Chicken with Chopped Vegetable Salad

7h 20min

Tomato and Cream Cheese Tartlets

1h 55min

Aubergine, Chickpea and Chicken Curry

30min

Spanish Tortilla - Tortilla Española

45min

Maple-glazed Carrots

45min

Ultimate Mac 'N' Cheese with Herb Crumb

1h 10min