Cheesecake al Varoma

Cheesecake al Varoma

3.9 15 valutazione

Prep. 30min

Totale 3h

12 fette

Ingredienti

Base cheesecake

60 g di burro morbido, a tocchetti + q.b.
130 g di biscotti, tipo digestive
50 g zucchero

Crema a base di formaggio

10 g di scorza di limone (senza la parte bianca)
150 g zucchero
½ stecca di vaniglia i semini
50 g di burro morbido, a tocchetti
600 g di ricotta fresca ben asciutta
200 g di panna (min. 30% di grassi)
2 uova
30 g di amido di mais (maizena)
2000 g di acqua

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 fetta

Sodio 101.3 mg

Proteine 6.7 g

Calorie 1340.5 kJ / 320.4 kcal

Grassi 19.7 g

Fibre 0.3 g

Grassi saturi 12.1 g

Carboidrati 31.2 g

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