Pane integrale con crema spalmabile al formaggio e polpette di pollo
TM6 TM5 TM31

Pane integrale con crema spalmabile al formaggio e polpette di pollo

4.0 (2 valutazioni )

Ingredienti

Pane integrale

  • 380 g di acqua
  • 1 pizzico di zucchero
  • 20 g di lievito di birra fresco, sbriciolato
  • 500 g di farina integrale
  • 100 g di semi di girasole
  • 1 ½ cucchiaino di sale

Crema spalmabile al formaggio

  • 150 g di formaggio fresco spalmabile
  • 150 g di ricotta ben scolata dal siero
  • 1 uovo sodo in quarti (opzionale)
  • ½ cucchiaino di sale

Polpette di pollo

  • 50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
  • 400 g di carne trita di pollo
  • 10 - 15 g di pangrattato
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaino di origano secco
  • 10 g di concentrato di pomodoro
  • 15 g di salsa di soia
  • olio di semi per frittura q.b.
  • 50 g di formaggio fresco spalmabile
  • 1 peperone rosso, in triangolini
  • 1 peperone giallo, a corona
  • 1 mazzetto di erba cipollina fresca
  • 10 olive nere denocciolate, a metà

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
1031 kJ / 246.4 kcal
Proteine
14.6 g
Carboidrati
18.6 g
Grassi
13.4 g
Grassi saturi
5.4 g
Fibre
2.9 g
Sodio
384 mg

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