Chiles jalapeños rellenos de machaca de marlín

Chiles jalapeños rellenos de machaca de marlín

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Prep. 20min
Totale 1h 10min
8 porciones

Ingredienti

Relleno
  • de marlín ahumado en trozos
    400 g
  • de jitomate
    400 g
  • de aceite de oliva
    40 g
  • de cebolla
    100 g
  • diente de ajo
    1
  • de aceitunas verdes deshuesadas
    75 g
  • de alcaparras
    15 g
  • de puré de tomate
    50 g
  • de azúcar
    2 cucharaditas
  • de sal
    1 cucharadita
  • de pasitas
    50 g
  • de pimienta negra molida
    ¼ cucharadita
Chiles
  • chiles cuaresmeños
    24
  • de agua
    2000 g
  • de vinagre
    200 g
  • de azúcar
    1 cucharada
  • de sal
    2 cucharaditas

Valori nutritivi per 1 porción

Calorie 212 kcal / 890 kJ
Proteine 14 g
Grassi 11 g
Carboidrati 16 g
Fibre 2 g

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