Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Bimby® TM31
Compatibile
Pollo con mole
Prep. 10min
Totale 1h
8 porciones
Ingredienti
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8 chiles secos desvenados (4 mulatos, 2 anchos y 2 chipotles)
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1 rama de romero sólo las hojas
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1 rama de tomillo seco sólo las hojas
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2 pimientas gordas
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20 g de ajonjolí
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½ rama de canela
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20 g de almendras
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20 g de pepitas de calabaza
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20 g de cacahuates tostados sin sal
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50 g de cebolla
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2 dientes de ajo pelados
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200 g de jitomate en trozos
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20 g de pasitas
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½ bolillo seco en trozos
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1 cda de sal fina
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2 cubos de caldo de pollo
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30 g de manteca de cerdo (opcional)
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700 g de agua
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50 g de tablilla de chocolate en trozos
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1000 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel en trozos medianos
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porción
Proteine
34 g
Calorie
1390 kJ /
331 kcal
Grassi
13 g
Fibre
1 g
Carboidrati
20 g
