Pollo en salsa de guajillo, arroz con elote y pastel de chocoplátano

Pollo en salsa de guajillo, arroz con elote y pastel de chocoplátano

4.3 67 valutazione

Prep. 15min

Totale 55min

6 porciones

Ingredienti

Pastel de chocolate

aceite vegetal el necesario para engrasar
harina de trigo la necesaria para enharinar
2 huevos
100 g de azúcar
200 g de plátano maduro (aprox. 2 piezas)
1 cdita de vainilla
150 g de harina de trigo
1 cdita de polvo para hornear
¼ cdita de bicarbonato de sodio
20 - 30 g de cocoa en polvo
75 g de aceite vegetal
50 g de chispas de chocolate

Pollo en salsa de guajillo y arroz con elote

650 g de jitomate guaje en cuartos
1 diente de ajo pelado
120 g de cebolla en trozos
10 g de chile guajillo sin tallo ni semillas
10 g de chile ancho sin tallo ni semillas
30 g de aceite vegetal
1 ¾ cdita de sal fina o al gusto
1200 g de agua
1 cdita de sal fina
250 g de arroz blanco de grano largo lavado
110 g de granos de elote, enlatados y drenados
500 g de pechuga de pollo, sin hueso en cubos (3 cm)
300 g de nopales en cubos (1 cm), enjuagados y la baba escurrida
100 g de cebolla en cubos (1 cm)
¼ cdita de pimienta negra molida o al gusto

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porción

Proteine 32 g

Calorie 2891 kJ / 688 kcal

Grassi 26 g

Fibre 6 g

Carboidrati 85 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

COCINA EN 4 NIVELES 10 ricette
Messico

Ti potrebbe interessare anche...

Carnitas de atún

40min

Pollo con mole verde

1h

Chicharrón en salsa verde

35min

Bistec en pasilla con papas, nopales y tiramisú rápido TM6

1h

Tinga de pollo (500 g) - Demo presentadores

30min

Pollo encacahuatado

45min

Bisteces con papas en pasilla

1h 15min

Muslos de pollo en adobo con nopales TM6

45min

Tinga de pollo en salsa verde, verduras y bizcocho de chocolate al vapor TM6

1h 30min

Pollo en salsa verde con nopales

40min

Tortitas de carne en salsa verde

1h 40min

Bistec de res en salsa de chipotle

30min