Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Anche necessario
Bimby® Friend
Risotto ai fichi e pecorino con cipolla croccante (Bimby Friend)
Ingredienti
-
1300 g di acqua
-
2 cucchiai colmi di dado per brodo vegetale
-
160 g di pecorino stagionato a pezzi
-
2 scalogni a metà (60 g circa)
-
60 g olio extravergine di oliva
-
640 g di riso per risotto (es. Carnaroli, Arborio, 14-15 minuti di cottura)
-
120 g di vino bianco secco
-
1 cucchiaino di sale
-
2 cucchiaino di senape
-
8 fichi freschi, a pezzi (400 g circa)
-
olio per frittura q.b.
-
farina q.b. per infarinare
-
300 g di cipolla ad anelli (3-5 mm circa)
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Italia
Ti potrebbe interessare anche...
Risotto pere, Gorgonzola e noci
40min
Arcobaleno tortillas
30min
Crostata natalizia con crema di pistacchi
4h
Brasato di maiale caramellato, bulgur e verdure al vapore (Bimby Friend)
2h
Vellutata di verdure e ortiche con granola aromatica
1h 15min
Risotto ai frutti di mare (Bimby Friend)
1h
Risotto con fichi e speck
40min
Menù: Risotto asparagi e Taleggio, Muffin salati e Crema pasquale (Pasqua) (Bimby Friend)
1h
Risotto ai funghi (Bimby Friend)
35min
Menù: Vellutata di pomodoro; Involtini di verza ripieni di miglio con salsa ai funghi (Bimby Friend)
1h 40min
Tiramisù al tè verde e cardamomo
2h 10min
Stufato di foglie di zucca con gamberi
1h