
Dispositivi & accessori
Salmon Rillette, Onion Chutney, Toasted Sourdough
Prep. 10min
Totale 1h 25min
4 portions
Ingredienti
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red onions quartered300 g
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port60 g
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caster sugar20 g
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balsamic vinegar20 g
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fresh parsley cut in pieces10 g
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fresh chives finely sliced10 g
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Greek yoghurt30 g
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salmon fillet, fresh, skinless250 g
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fresh thyme5 sprigs
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fennel bulb¼
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water250 g
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coarse salt flakes5 g
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rapeseed oil for frying2 tsp
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sourdough bread sliced, (approx. 8 slices)200 g
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garlic cloves2
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unsalted butter diced20 g
Valori nutritivi per 1 portion
Calorie
395.3 kcal /
1653.9 kJ
Proteine
20.2 g
Grassi
13.8 g
Carboidrati
43.8 g
Fibre
3.2 g
Grassi saturi
4.8 g
Sodio
843.4 mg
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