Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Ratatouille Galette
Prep. 40min
Totale 1h 30min
8 portions
Ingredienti
Pastry
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unsalted butter diced, frozen5 oz
-
all-purpose flour plus extra to dust10 ½ oz
-
ice cold water3 oz
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salt½ tsp
Toppings
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Parmesan cheese cut into pieces2 oz
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zucchini unpeeled, ends removed (2-3 zucchini)12 oz
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12 oz Roma tomatoes, wholeplum tomatoes whole (see Tip)12 oz
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sun-dried tomatoes, in oil drained8 ½ oz
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water1 oz
-
green onions cut into pieces2
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salt plus extra for seasoning½ tsp
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ground black pepper1 pinch
-
olive oil to brush
-
fresh basil leaves to garnish
Valori nutritivi per 1 portion
Calorie
428.3 kcal /
1786.3 kJ
Proteine
8.6 g
Grassi
29.6 g
Carboidrati
30.6 g
Fibre
2.8 g
Grassi saturi
11.8 g
Sodio
310.9 mg
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