Petto di pollo e zucchine

Name: Petto di pollo e zucchine
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porzioni
Ingredients: 75 g di cipolle; 150 g di carote; 450 g di zucchine; 3 pizzichi di sale; 75 g di olio extravergine di oliva; 600 g di petto di pollo; 1 ½ dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l); 750 g di acqua

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Prep. 10min

Totale 50min

6 porzioni

Ingredienti

75 g di cipolle a pezzi
150 g di carote a pezzi (2-3 cm)
450 g di zucchine a rondelle
3 pizzichi di sale
75 g di olio extravergine di oliva
600 g di petto di pollo a fette
1 ½ dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)

1 cucchiaino di dado per brodo vegetale, fatto in casa
750 g di acqua