Rosticceria siciliana

Rosticceria siciliana

4.6 19 valutazioni

Prep. 30min

Totale 3h

20 pezzi

Ingredienti

Impasto

250 g di acqua
⅓ cubetto di lievito di birra fresco
40 g zucchero
55 g di strutto
430 g di farina manitoba + q.b.
5 g di sale

Farcitura

65 g di mozzarella scolata dal siero e a tocchetti
100 g di provola a tocchetti
65 g di prosciutto cotto a cubetti
65 g di salame a tocchetti
5 ⅓ wurstel

Terminare la preparazione

1 uovo leggermente sbattuto
semi di sesamo a piacere

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pezzo

Proteine 7.7 g

Calorie 724 kJ / 173 kcal

Grassi 7.8 g

Fibre 0.8 g

Carboidrati 19.3 g

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