Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- burro, non salato per ingrassare
- 180 g di farina
- 80 g di burro, non salato, a pezzi (2 cm)
- 1 cucchiaino di sale
- 60 g di acqua
-
farina, q.b. per il piano di
lavoro - 300 g di formaggio Gruviera, a pezzi (2 cm)
- 200 g di panna intera
- 150 g di latte
- 3 uova
- 2 pizzichi di noce moscata in polvere
- 1 pizzico di pepe macinato
- Valori nutritivi
- per 1 pezzo
- Calorie
- 1443 kJ / 345 kcal
- Proteine
- 11 g
- Carboidrati
- 17 g
- Grassi
- 26 g
- Grassi saturi
- 14.8 g
- Fibre
- 0.9 g
- Sodio
- 371 mg
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Crostata di cipolle e formaggio
1 godz. 15 min
Crema Thermomix®
45min
Rösti alla bernese
40min
Purea di patate
45min
Besciamella
15 Min
Tartare di verdure
25min
Quiche ai 4 formaggi
45min
Salsa olandese
30min
Spezzatino alla zurighese
50min
Polenta ticinese
45min
Insalata di broccoli con pinoli
5 min
Treccia bernese
1h 45min