Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Salsa
- 80 g di cipolle, tagliate a metà
- 1 spicchio di aglio
- 1 peperoncino rosso, privato dei semi
- 280 g di acqua
- 70 g di zucchero
- 70 g di aceto di riso
- 2 cucchiai di amido di mais (maizena)
- 2 cucchiai di concentrato di pomodoro
- 40 g di salsa di soia
Riso e verdure
- 900 g di acqua
- 2 ½ cucchiaini di sale
- 250 g di riso basmati (cottura: 10 minuti)
- 200 g di peperoni (rossi e gialli), a strisce (5 mm)
- 200 g di ananas, a pezzi (2 cm)
- 200 g di broccoli, le rosette a pezzi piccoli
- 1 ½ cucchiaio di olio di sesamo, tostato
Gamberi
- 3 cucchiai di olio di sesamo, tostato
- 600 g di gamberetti (biologici), surgelati, scongelati, sgusciati fino alla coda, tamponati con carta assorbente
- 1 cucchiaino di sale
- 2 cucchiai di semi di sesamo
- Valori nutritivi
- per 1 porzione
- Calorie
- 2775 kJ / 664 kcal
- Proteine
- 41.2 g
- Carboidrati
- 83 g
- Grassi
- 17 g
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