Purea di patate e porri con Brätkügeli

Purea di patate e porri con Brätkügeli

Nessuna valutazione

Prep. 20min

Totale 55min

4 porzioni

Ingredienti

Purea di patate e porri

300 g di porro a pezzi
700 g di patate a pasta farinosa pelate, a pezzi (1 cm)
300 g di latte
1 cucchiaino di sale
50 g di burro a pezzi
¼ di cucchiaino di noce moscata in polvere

Salsa con Brätkügeli

½ cubetto di dado di carne per brodo (per 0.5 l)
150 g di acqua
200 g di mezza panna per salse, con 25% di grassi
400 g di polpette di salsiccia svizzera
1 pizzico di sale + q.b.
1 pizzico pepe macinato + q.b.
20 g di erba cipollina fresca tagliata finemente

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 21 g

Calorie 2602 kJ / 623 kcal

Grassi 43 g

Carboidrati 36 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Betty Bossi mix - Inverno 2017 15 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Salsa olandese

Nessuna valutazione

Spezzatino di capriolo con patate duchessa e cavolo rosso alle mele

Nessuna valutazione

Zuppa di porri con fette di pane al prosciutto e formaggio

35min

Aqua d'orzo con albicocca e zenzero

1h 25min

Salsa BBQ

20min

Lasagne al forno

2h 30min

Cuchaule (Pane allo zafferano)

2h 30min

Insalata di carote con cracker al sesamo

1h

Salmone con salsa al mango, taccole e carote

1h

Filetto di maiale in salsa al vino rosso e contorno di carote

45min

Zuppa di patate dolci e pomodori con crostini al curry

40min

Risotto alla milanese

30min