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Lievito madre

Lievito madre
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Prep. 5min
Totale 72h 15min
150 g
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Ingredienti

Lievito madre
  • 120 g di farina tipo 1
  • 70 g di acqua
  • 1 cucchiaino di yogurt naturale non zuccherato
1° Rinfresco
  • 30 g di acqua
  • 60 g di farina tipo 1

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 100 grammi

Sodio 6.6 mg
Proteine 12.5 g
Calorie 1836.3 kJ / 438.9 kcal
Grassi 1.3 g
Fibre 3.3 g
Grassi saturi 0.3 g
Carboidrati 91.7 g

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