Crostata di ricotta e mirtilli

Crostata di ricotta e mirtilli

4.3 61 valutazione

Prep. 10min

Totale 55min

12 porzioni

Ingredienti

Pasta frolla

1 limone preferibilmente biologico, la scorza e il succo
100 g zucchero
300 g farina
100 g di burro morbido a pezzi
1 uovo
1 tuorlo d'uovo
1 pizzico di sale
1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci

Ripieno

250 g di mirtilli lavati e asciugati
80 g zucchero
300 g di ricotta di pecora
100 g di panna (min. 30% di grassi)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 6.6 g

Calorie 1217 kJ / 291 kcal

Grassi 13.9 g

Fibre 1.6 g

Carboidrati 37.3 g

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