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Ensalada de bulgur con rúcula, melocotón y aguacate
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 800 g de agua
- 120 g de bulgur
- 50 g de almendras tostadas sin sal
- 100 g de rúcula
- 3 melocotones en dados (1 cm)
- 1 aguacate en dados (1 cm)
- 40 g de zumo de limón
- 60 g de aceite de oliva
- 20 g de miel
- ½ cucharadita de comino molido (opzionale)
- ½ cucharadita de sal
- Valori nutritivi
- per 1 ración
- Calorie
- 1608 kJ / 384 kcal
- Proteine
- 9.1 g
- Carboidrati
- 44.1 g
- Grassi
- 22.3 g
- Grassi saturi
- 2.7 g
- Fibre
- 10.6 g
- Sodio
- 376.6 mg
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