Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Ragù di carne alla bolognese
Prep. 20min
Totale 1h 30min
4 porzioni
Ingredienti
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80 g di prosciutto crudo, a cubetti80 g di pancetta a cubetti
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50 g di sedano a pezzi
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60 - 70 g di carota pelata e a pezzi
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100 - 120 g di cipolla a pezzi
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20 g di olio extravergine di oliva
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15 g di burro
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280 g di carne trita mista grossa (metà manzo e metà maiale)
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50 g di vino rosso50 g di vino bianco secco
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170 g di passata di pomodoro
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45 g di acqua calda
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½ foglia di alloro secca
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20 g di concentrato di pomodoro
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½ cucchiaino di sale
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65 g di latte (opzionale)
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Sodio
570.4 mg
Proteine
16.2 g
Calorie
1614.3 kJ /
385.8 kcal
Grassi
31.6 g
Fibre
2.1 g
Grassi saturi
19.9 g
Carboidrati
8.6 g
