Risotto con la Fava Tonka

Risotto con la Fava Tonka

Nessuna valutazione

Prep. 10min

Totale 30min

4 porzioni

Ingredienti

100 g di pecorino Romano a pezzi (2-3 cm)
30 g di scalogno
50 g di burro
320 g di riso Carnaroli (cottura 14 minuti)
60 g di vino bianco secco
750 g di acqua calda
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
½ cucchiaino di sale
2 pere Williams pelate e a cubetti
fava tonka grattugiata, a piacere

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 483.7 mg

Proteine 12.8 g

Calorie 2225.8 kJ / 532 kcal

Grassi 21.7 g

Fibre 5.1 g

Grassi saturi 12.2 g

Carboidrati 75.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Primi per stupire 10 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Trofie al sugo di pesce

1h

Ziti con ragù alla napoletana

1h 30min

Trofie con fiori di zucca, zucchine e crudo

40min

Spaghetti peperoni, spada e melanzane

35min

Conchiglie al sugo di cavolfiore in bianco

35min

Pasta all'amatriciana (6 porzioni)

30min

Frittatine di pasta

3h 30min

Trofie con verdure alle erbe

40min

Lasagne di ricotta e melanzane a vapore

1h 25min

Risotto ai 4 formaggi (per 1 persona)

25min

Cavatelli ai frutti di mare

1h

Ravioli di ricotta

2h

Mostra tutto

Mostra tutto