Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
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Bimby® TM6
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Bimby® TM5
Compatibile
Bimby® TM31
Compatibile
Choux craquelins à la vanille
Prep. 30min
Totale 1h 15min
12 pièces
Ingredienti
Le craquelin
-
de farine de blé100 g
-
de beurre coupé en morceaux70 g
-
de cassonade70 g
-
d'eau1 c. à soupe
La pâte à chou
-
d'eau150 g
-
de beurre coupé en morceaux80 g
-
de sel½ c. à café
-
de sucre en poudre10 g
-
de farine de blé et un peu pour le plan de travail120 g
-
œufs moyens3
La crème vanille
-
de sucre en poudre50 g
-
gousse de vanille les graines seulement1
-
de crème liquide 35% m.g. très froide400 g
-
de mascarpone très froid100 g
Valori nutritivi per 1 pièce
Calorie
355.8 kcal /
1482 kJ
Proteine
5.1 g
Grassi
26 g
Carboidrati
24.8 g
Fibre
0.8 g
Grassi saturi
17.2 g
Sodio
115.8 mg
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