Muffin di patate dolci con noci

Muffin di patate dolci con noci

4.6 9 valutazioni
Prep. 10min
Totale 1h
12 pezzi

Ingredienti

  • di noci sgusciate
    70 g
  • di acqua
    300 g
  • di patate americane dolci sbucciate, a pezzi (2-3 cm)
    270 g
  • burro q.b. per ungere
  • di farina + q.b. per infarinare
    280 g
  • di zucchero
    90 g
  • di zucchero di canna + q.b.
    100 g
  • di latte
    110 g
  • di olio
    135 g
  • uova
    3
  • di lievito in polvere
    10 g
  • di sale
    1 cucchiaino raso
  • di noce moscata in polvere
    ½ cucchiaino
  • di cannella in polvere
    2 cucchiaini

Valori nutritivi per 1 pezzo

Calorie 325.5 kcal / 1362 kJ
Proteine 5.3 g
Grassi 16.7 g
Carboidrati 39.9 g
Fibre 2 g
Grassi saturi 1.7 g
Sodio 246.8 mg

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