Muffin di pane raffermo al cioccolato

Name: Muffin di pane raffermo al cioccolato
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 12 pezzi
Ingredients: 100 g di cioccolato fondente (70% di cacao); 110 - 150 g di pane raffermo; 70 g di fiocchi di avena grossolani; 70 g di burro; 150 g di zucchero grezzo di canna; 3 uova; 200 g di yogurt naturale; 1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale; 30 g di cacao amaro in polvere; 2 cucchiaini di cannella in polvere; 2 cucchiaini di lievito in polvere per dolci

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Prep. 10min

Totale 1h 30min

12 pezzi

Ingredienti

100 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
110 - 150 g di pane raffermo a pezzi (vedere consigli)
70 g di fiocchi di avena grossolani
70 g di burro a pezzi
150 g di zucchero grezzo di canna
3 uova
200 g di yogurt naturale bianco, preferibilmente liquido

200 g di kefir
1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale

1 cucchiaino di zucchero vanigliato
30 g di cacao amaro in polvere
2 cucchiaini di cannella in polvere
2 cucchiaini di lievito in polvere per dolci