Sbriciolata con crema di pistacchi
TM6 TM5

Sbriciolata con crema di pistacchi

4.6 (10 valutazione )

Ingredienti

Crema di pistacchi

  • 100 g di pistacchi al naturale sgusciati e spellati
  • 62 g di olio neutro di vinaccioli
    o 62 g di olio di semi di girasole
  • 1 pizzico di sale
  • 160 g di cioccolato bianco

Pasta frolla

  • 350 g di farina tipo 00
  • 150 g di zucchero
  • 150 g di burro freddo, a tocchetti
  • 1 uovo
  • 1 tuorlo
  • 5 g di lievito in polvere per dolci
  • ½ stecca di vaniglia, i semini
  • 1 pizzico di sale
  • zucchero a velo, a piacere

Valori nutritivi
per 12 fette
Calorie
21119 kJ / 5048 kcal
Proteine
79.5 g
Carboidrati
530.5 g
Grassi
304.3 g
Grassi saturi
111.4 g
Fibre
18.3 g
Sodio
1847.3 mg

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