Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Pea and Lardo Soup
Prep. 10min
Totale 1h 5min
4 portions
Ingredienti
Melted Lardo and Pumpkin Seeds
-
pumpkin seeds10 g
-
pancettalardo (see tip), cut in pieces (2 cm)40 g
Pea Soup
-
frozen peas530 g
-
unsalted butter diced40 g
-
double cream150 g
-
water150 g
-
½ vegetable stock cube (for 0.5 l), crumbledvegetable stock paste, homemade½ tsp
Serving
-
ricotta cheesequark (curd cheese)120 g
-
coppa ham, cut in thin stripslardo (see tip)30 g
-
pumpkin seed oil30 g
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 portion
Sodio
160.1 mg
Proteine
14.3 g
Calorie
2259.8 kJ /
540.1 kcal
Grassi
44.1 g
Fibre
7.4 g
Grassi saturi
19.7 g
Carboidrati
23.8 g
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