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Latte fritto genovese
Prep. 30min
Totale 5h 40min
4 porzioni
Ingredienti
-
1 limone, preferibilmente biologico la scorza (senza la parte bianca)
-
100 g zucchero
-
1 cucchiaino di zucchero vanigliato½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
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500 g di latte intero
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2 uova (da 60 g circa)
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80 g di farina tipo 00
Terminare la preparazione
-
olio per frittura
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2 uova
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pangrattato q.b.
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Sodio
165 mg
Proteine
13.9 g
Calorie
1449.3 kJ /
346.5 kcal
Grassi
9.6 g
Fibre
0.5 g
Grassi saturi
4.4 g
Carboidrati
54.6 g
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Voi...Noi...Bimby® - Giugno 2022
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