Latte fritto genovese

Latte fritto genovese

3.8 6 valutazioni

Prep. 30min

Totale 5h 40min

4 porzioni

Ingredienti

1 limone, preferibilmente biologico la scorza (senza la parte bianca)
100 g zucchero
½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale

1 cucchiaino di zucchero vanigliato
500 g di latte intero
2 uova (da 60 g circa)
80 g di farina tipo 00

Terminare la preparazione

olio per frittura
2 uova
pangrattato q.b.

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 165 mg

Proteine 13.9 g

Calorie 1449.3 kJ / 346.5 kcal

Grassi 9.6 g

Fibre 0.5 g

Grassi saturi 4.4 g

Carboidrati 54.6 g

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