Latte fritto genovese

Latte fritto genovese

3.8 6 valutazioni
Prep. 30min
Totale 5h 40min
4 porzioni

Ingredienti

  • 1 limone, preferibilmente biologico la scorza (senza la parte bianca)
  • 100 g zucchero
  • ½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
    1 cucchiaino di zucchero vanigliato
  • 500 g di latte intero
  • 2 uova (da 60 g circa)
  • 80 g di farina tipo 00
Terminare la preparazione
  • olio per frittura
  • 2 uova
  • pangrattato q.b.

Difficoltà

facile


Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 165 mg
Proteine 13.9 g
Calorie 1449.3 kJ / 346.5 kcal
Grassi 9.6 g
Fibre 0.5 g
Grassi saturi 4.4 g
Carboidrati 54.6 g

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