Hummus de coliflor rehogada con champiñones y beicon

Hummus de coliflor rehogada con champiñones y beicon

4.6 28 valutazione

Prep. 10min

Totale 30min

6 raciones

Ingredienti

Coliflor rehogada

35 g de agua
400 g de ramilletes de coliflor
20 g de aceite de oliva virgen extra
1 diente de ajo
½ cucharadita de sal
3 - 4 pellizcos de pimienta molida

Hummus

100 g de judías blancas cocidas (en conserva) aclaradas y escurridas
40 g de tahini
50 g de agua
40 g de aceite de oliva
30 g de zumo de limón
1 - 2 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de comino molido

Champiñones con beicon

10 g de aceite de oliva
120 - 130 g de dados de beicon
250 - 300 g de champiñones (enteros si son pequeños, laminados o en cuartos)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 363.6 mg

Proteine 7.7 g

Calorie 1162 kJ / 278 kcal

Grassi 23.8 g

Fibre 3.3 g

Grassi saturi 5.1 g

Carboidrati 10.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Revista Thermomix nº 171 35 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Ragout de berenjena con burrata

40min

Croquetas de berenjena, queso rulo y nueces

5h

Mijo con pesto de avellanas y brócoli

1h

Coliflor con pesto de pistachos

1h

Albóndigas de berenjena con salsa de pimientos

2h 45min

Tortillitas de calabacín

20min

Crema de coliflor, jengibre y cúrcuma

45min

Crema de calabaza y manzanas al curry

40min

Brócoli dorado con salsa de atún

20min

Huevos rellenos de aguacate y atún

55min

Brócoli asado con puerros caramelizados

40min

Crema de brócoli con gorgonzola y picatostes crujientes

1h