Risotto alla campagnola

Risotto alla campagnola

4.5 2 valutazioni

Prep. 5min

Totale 30min

6 porzioni

Ingredienti

150 g di cipolle a pezzi
150 g di cubetti di pancetta dolce
40 g di olio extravergine di oliva
480 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio cottura 14 minuti)
75 g di vino rosso secco
360 g di pomodori pelati
800 g di acqua
1 ½ cucchiaino di sale
360 g di fagioli borlotti in scatola sgocciolati e sciacquati
2 pizzico di pepe nero macinato fresco

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 16 g

Calorie 2192 kJ / 524 kcal

Grassi 19 g

Carboidrati 77 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Risotti 57 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Risotto alla castellana

35min

Risotto alle melanzane

45min

Pasta ricotta e pomodorini

30min

Spezzatino di vitello con patate e fagiolini

1h 10min

Pepata di cozze

55min

Risotto con pancetta, noci e panna

35min

Bocconcini di pollo al latte e formaggio

30min

Risotto alla birra

35min

Risotto verde

30min

Risotto ai peperoni e tonno

40min

Risotto al ragù bianco di mare

30min

Risotto al limone e prosciutto crudo

35min