Nougat glacé au poivre de Sichuan

Nougat glacé au poivre de Sichuan

3.9 11 valutazioni

Prep. 15min

Totale 12h 25min

6 portions

Ingredienti

100 g de fruits secs variés
1 pincée de sel
3 œufs (blancs et jaunes séparés)
100 g de miel
100 g de sucre en poudre
5 g de poivre de Sichuan
100 g de mascarpone très froid
300 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
coulis de fruits rouges type cerises ou coulis d'abricots pour la finition

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 136 mg

Proteine 8 g

Calorie 1960.5 kJ / 469.3 kcal

Grassi 30.8 g

Fibre 1.5 g

Grassi saturi 17.3 g

Carboidrati 38.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Coupes glacées 9 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Gâteau à la vapeur à l'orange et à l'Aperol

1h 45min

Gratin de prunes et crème à la vanille

20min

Kouign-amann aux pommes et myrtilles

24h

Crème pâtissière à la pistache

30min

Cheesecake à l'avocat

13h 30min

Couronne de pavlova avec coulis de framboises, figues et grenade

6h

Crèmes aux framboises

4h 25min

Glace au litchi, coulis de framboise

6h 20min

Crème fouettée au coulis de fruits rouges

15min

Confiture fraise et sureau

9h 15min

Gougères au piment d'Espelette

1h 5min

Crème caramel et vanille

8h