Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Gwinganna polenta with vegetables
Prep. 15min
Totale 1h 10min
6 portions
Ingredienti
Vegetables
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brown onion cut into quarters200 g
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carrot cut into pieces1
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sweet potato cut into pieces (approx. 2 cm)150 g
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olive oil20 g
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zucchini cut into pieces (approx. 3 cm)1
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red capsicum cut into pieces (approx. 3 cm)½
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mixed fresh herbs of choice, leaves only6 sprigs
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puy lentils cooked (see Tips)100 g
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fresh baby spinach leaves40 g
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sea salt1 pinch
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ground black pepper1 pinch
Pumpkin and tomato sauce
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pumpkin peeled and diced (approx. 1 cm)200 g
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tomato large and ripe, cut into quarters1
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extra virgin olive oil1 tbsp
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sea salt to season
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ground black pepper to season
Polenta
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water1000 g
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Vegetable stock paste (see Tips)2 tsp
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polenta200 g
-
extra virgin olive oil50 g
Valori nutritivi per 1 portion
Calorie
380.4 kcal /
1591.7 kJ
Proteine
9 g
Grassi
15.2 g
Carboidrati
54.2 g
Fibre
7.6 g
Grassi saturi
2.4 g
Sodio
64.4 mg
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